Žmonėms, kurie negali laikytis griežtų dietų, tiks paprasta ir įvairi dieta be angliavandenių svorio metimui. Ši dieta skirta minimaliam angliavandenių turinčio maisto vartojimui, per dieną leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip 250 kcal, tiesiogiai gaunamų iš angliavandenių. Todėl renkantis produktus be angliavandenių dietai, reikia atsižvelgti į šių medžiagų kiekį kiekviename produkte.
Šiame straipsnyje rasite atsakymus į populiariausius klausimus apie mitybą be angliavandenių. Dietos metu išmoksite pagrindinių meniu planavimo principų. Taip pat išmoksite gaminti skanius, o svarbiausia – nekaloringus patiekalus, kuriuos galėsite valgyti šios mažai angliavandenių turinčios dietos metu. Savaitę laikantis dietos be angliavandenių galite numesti 5 kg antsvorio. Todėl tokį nekaloringą meniu renkasi ne tik spurgos, bet ir patyrę sportininkai bei kultūristai. Dietos be angliavandenių pagalba sportininkai „džiovina" savo kūną prieš įvairias varžybas ir turnyrus. Pagrindinis uždavinys tuo metu – kiek įmanoma sumažinti riebalų kiekį organizme.
Pagrindiniai svorio metimo principai
Kaip ir bet kuri kita dieta, ji turi savo ypatybes dietoje, draudžiamuose maisto produktuose ir tt Lieknėjantis žmogus turėtų žinoti, kiek angliavandenių galima suvalgyti laikantis be angliavandenių dietos, kad kilogramai kristų greičiau? Todėl pagrindinės šio maisto savybės yra šios:
- Dietos dieną leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip 40–60 g angliavandenių, kalorijų atžvilgiu šis skaičius yra 250 kcal.
- Sumažinkite bendrą suvartojamų kalorijų kiekį 20%.
- Dietoje turi būti minimalus gyvulinių riebalų kiekis.
- Dietos meniu turėtų būti daugiausia baltymų ir augalinio maisto.
- Paskutinis valgis turėtų baigtis iki 20 val.
- Visuose dienos meniu reikia apskaičiuoti kalorijas, tai padės kalorijų lentele.
- Dienos racioną padalinkite į 5 valgymus.
- Išgerkite bent 1, 5-2 litrus gryno natūralaus vandens per dieną.
- Iš vaisių ir daržovių rinkitės rūgščius ir nesaldžius vaisius.
Laikantis šių taisyklių, riebalai išnyks, o raumenys taps tankesni ir iškilesni. Būtent to nori sportininkai. Paprastam vidutiniam lieknėjančiam žmogui dieta be angliavandenių padės suaktyvinti medžiagų apykaitą, sumažinti apetitą, sumažinti riebalinio audinio kiekį.
Prieš patiems išbandant šią dietą, reikia pastebėti, kad ilgai vartojant vieną baltyminį maistą, kyla problemų su inkstais. Šios dietos galite laikytis ne ilgiau kaip 1–2 savaites. Nepageidautina ilginti šį laikotarpį. Prieš pradėdami laikytis tokios dietos, turite pasikonsultuoti su dietologu arba bendrosios praktikos gydytoju.
Svarbu! Dietos be angliavandenių laikotarpiu nereikėtų pamiršti ir fizinio aktyvumo. Tik aktyviai sportuojant galima pamatyti pastebimą rezultatą.
Visa dietos be angliavandenių paslaptis yra pagrįsta paprastu fiziologiniu procesu. Kai žmogus į savo valgiaraštį įtraukia riebalų ir angliavandenių, juos išleidžia fizinio krūvio metu. Tačiau kai angliavandenių suvartojimas smarkiai sumažėja, organizmas pradeda deginti riebalų ląsteles. Be aktyvių krūvių svorio netekimas nebus toks reikšmingas.
Kokius maisto produktus galite valgyti?
Dieta be angliavandenių, kurios savaitės meniu turėtų būti kuo natūralesni ir paprasti produktai. Trečdalį dietos turėtų sudaryti šviežios daržovės ir vaisiai. Svarbiausia, kad juose nebūtų krakmolo ir cukraus. Daržovių sąrašą papildo: agurkai, morkos, pomidorai, salierai, brokoliai, kopūstai, moliūgai, svogūnai, salotos, pipirai, cukinijos. Iš vaisių pirmenybę galite teikti žaliesiems citrusiniams obuoliams, kriaušėms ir rūgščioms uogoms. Į dietą reikia įtraukti patiekalų iš vištienos ir putpelių kiaušinių. Šiame produkte gausu baltymų, be to, pusryčiams suvalgius 2 virtus kiaušinius, alkio jausmas gerokai sumažėja.
Kadangi racione turėtų būti mažai angliavandenių turintis maistas, jie taip pat turi išmokti pasirinkti tinkamus. Puikus priedas prie sriubos ar barščių – gabalėlis ruginės duonos. Ruginiuose miltuose angliavandenių yra 2 kartus mažiau nei kvietiniuose.
Reikėtų nepamiršti, kad grūduose taip pat yra ir angliavandenių, ir baltymų. Todėl laikomi mažiausiai angliavandenių turinčiais produktais: ryžiais ir manų kruopomis. Maisto produktų, kuriuos galima valgyti laikantis dietos be angliavandenių, sąrašas turėtų būti užpildytas neriebiomis pelerinomis, žuvimi, kai kuriais pieno produktais, sūriais ir kiaušiniais. Numesti svorio dieta be angliavandenių padės produktai, kurių 100 g yra ne daugiau kaip 20 g angliavandenių.
Mėsos grupė užpildyta:
- virta antiena,
- liesi subproduktai,
- kiauliena,
- veršiena,
- vištiena,
- virta dešra.
Pieno produktuose yra pakankamai baltymų ir angliavandenių. Tačiau iš šių produktų taip pat reikia žinoti, ką galima vartoti dietos metu. Manoma, kad nekaloringas ir mažai angliavandenių turintis maistas yra: neriebus kefyras, raugas, natūralus jogurtas be užpildų, neriebus kefyras, kietasis sūris su mažu riebalų procentu.
Teigiami atsiliepimai apie tuos, kurie numetė svorio laikydamiesi dietos be angliavandenių, įrodo, kad rezultatas tikrai yra. Svarbiausia yra griežtai stebėti per dieną suvartotų kalorijų skaičių. Turite išmokti atskirti maisto produktus pagal baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį.
Kokie maisto produktai tebėra uždrausti?
Norint numesti svorio, reikia pamiršti produktus, kurių 100 g angliavandenių yra daugiau nei 20 g. Saldainiai laikomi kietomis angliavandenių „bombomis". Todėl dietos be angliavandenių laikotarpiu tokio maisto turite atsisakyti. Norint teisingai maitintis, nerekomenduojama valgyti: saldumynų, saldžių pyragaičių, sausainių, zefyrų marmelado, pyragaičių ir kt. Iš vaisių dietos metu reikia pamiršti apie vynuogių, bananų, slyvų, nektarinų egzistavimą. Taip pat draudžiamų maisto produktų grupę reikėtų papildyti džiovintais vaisiais, ypač datulėmis, razinomis, džiovintomis slyvomis ir džiovintais abrikosais.
Būtina kiek įmanoma sumažinti gyvulinių riebalų vartojimą. Pavyzdžiui, į salotas geriau įpilti alyvuogių ar sėmenų aliejaus. Krakmolingos daržovės yra maisto produktų grupė, kuri taip pat yra uždrausta. Jų sąrašas užpildytas: bulvėmis, burokėliais, kukurūzais. Angliavandenių dietos laikotarpiu nereikėtų lepintis pusgaminiais, net jei jie pagaminti iš veršienos ar vištienos. Šaldytame produkte labai sumažėja naudingų vitaminų ir mineralų kiekis. Todėl patiekalus šios dietos metu geriau gaminti iš šviežių ir natūralių produktų.
Svarbu! Kasdien į meniu turėtų būti 40 g angliavandenių. Juos geriau skolintis iš avižinių dribsnių, sėlenų, pilno grūdo duonos nei iš vyniotinio su sviestu.
Originalios recepto idėjos
Patiekalų, kuriuos galima ruošti iš produktų be angliavandenių, receptai yra daug platesni, nei įsivaizduojame. Dietos laikotarpiu galėsite pasilepinti įvairiais užkandžiais, sriubomis, užkepomis ir desertais.
Vištienos širdelių salotos su pomidorais ir pušies riešutais
Ingredientai: 200 g vištienos širdelių, stiklinė pieno, 2 arbatiniai šaukšteliai kedro riešutų, 1-2 pomidorai, alyvuogių aliejus, bazilikas, salotos.
Virimo procesas:
- Širdeles reikia gerai nuplauti ir 20 minučių pamarinuoti piene.
- Kol subproduktai marinuojasi, reikia pakepinti riešutus.
- Pomidorus nulupkite nuo odos, supjaustykite griežinėliais.
- Marinuotas širdeles sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite 20-30 minučių.
- Sumaišykite paruoštas širdeles su pomidorais, šviežiais baziliko lapeliais ir pušies riešutais. Paruoštą patiekalą galima išdėlioti ant žalių ledo salotų lapų.
Įdaryta paprika
Ingredientai: 2 vidutinės paprikos, 150 g vištienos, 100 g svogūnų, 100 g cukinijų, 100 g pomidorų, žalumynų.
Virimo procesas:
- Papriką gerai nuplaukite, nupjaukite uodegas. Jie tarnaus kaip tam tikri dangteliai, todėl jų nereikia mesti.
- Kepkite vištieną orkaitėje, iš anksto pamarinuotą garstyčių ir sojos padaže. Norėdami paruošti marinatą, lygiomis dalimis reikia sumaišyti prancūziškas garstyčias ir sojų padažą. Vištienos kepimo laikas yra 20 minučių.
- Kol vištiena kepa, reikia paruošti daržovių lėkštę. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, cukinijas ir pomidorus – apskritimais. Daržovių kepti nereikia.
- Paprikas reikia kimšti sluoksniais. Pirmas sluoksnis – svogūnas, antras – vištiena, trečias – cukinijos, ketvirtas – pomidoras. Ant viršaus pabarstykite kvapniomis žolelėmis. Uždarykite pipirų uodega. Paprikas dėkite ant kepimo skardos ant kepimo popieriaus, kepkite 15-20 min.
Moliūgų sriuba
Ingredientai: 300 g moliūgų, 100 g salierų, svogūnų, žalumynų, 1 virtas kiaušinis.
Virimui pakanka išvirti moliūgą ir salierą. Alyvuogių aliejuje pakepinkite svogūną. Kai daržovės bus paruoštos, jas reikia sunaikinti maišytuve iki tyrės. Paruoštą sriubą papuoškite puse virto kiaušinio ir žolelėmis. Galite papuošti rugine duona.
Savaitės mažai angliavandenių dietos meniu
Žemiau esančioje lentelėje pateikiame išsamų dietos be angliavandenių meniu kiekvienai savaitės dienai.
| Diena | Pusryčiai | Vakarienė | Vakarienė |
|---|---|---|---|
| pirmadienis |
|
|
|
| antradienis |
|
|
|
| trečiadienį |
|
|
|
| ketvirtadienis |
|
|
|
| penktadienis |
|
|
|
| šeštadienis |
|
|
|
| sekmadienis |
|
|
|
Tokį išsamų be angliavandenių dietos meniu kiekvienai dienai galima praplėsti įvairiais jūros gėrybių patiekalais. Desertui galite virti varškės suflė su riešutais, vaisių želė, vaisių ir pieno kokteilius su vanile ir cinamonu.
Visus šiuos patiekalus galima paruošti namuose. Svarbiausia išsikelti tikslą, nes net ir be angliavandenių dietos metu galite valgyti skaniai ir įvairiai.
Dėl to dieta be angliavandenių yra daugiakomponentė dieta, pagrįsta baltymais. Šios dietos metu reikia atsiminti, kad angliavandenių kiekis per dieną turi būti ne didesnis kaip 40-60 g, taip pat reikia stebėti maisto, kuriame yra gyvulinių riebalų ir cukraus, vartojimą. Raktas į greitą svorio metimą yra mažai kalorijų turintis meniu, pakankamas paprasto vandens vartojimas ir reguliari mankšta.
Atsiliepimai apie numetusius svorio
- Pirma apžvalga, mergina, 20 metų: „Dietomis pradėjau domėtis nuo paauglystės, nes buvo tam tikrų problemų su svoriu. Prieš porą metų radau dietą be angliavandenių. Šios dietos laikytis nesunku. , todėl per dvejus metus numečiau 10 kg. kad negalima atsisakyti mėsos produktų, kuriuos labai mėgstu. Taip, ir valgyti galima bet kada, tik tuos produktus, kurie leidžiami. "
- Antroji apžvalga, moteris, 41 m. : "Be angliavandenių dieta padėjo numesti svorio ir nesišaipyti iš kūno. Dietos privalumas tas, kad riebalai pasišalina, bet raumenų masė išlieka. Sunku buvo atsisakyti saldumynų , bet ši riba buvo pasiekta. Geriau kasdien daug vandens ir valgiau priimtiną maistą: daržoves, vištienos filė, raudoną žuvį, riešutus(šiek tiek). Rezultatas patiko, dabar pripratau ir laikausi tokio valgyti, taip pat rekomenduoju tai išbandyti.
- Trečioji apžvalga, moteris, 27 m. : „Apie be angliavandenių dietą girdėjau seniai, bet bijojau ją naudoti ant savęs, nes skaičiau apie galimas pasekmes. Pasakysiu taip: tu reikia atsargiai maitintis ir apskritai stengtis atsisakyti saldumynų. Saldumynus pakeičiau mėgstamais džiovintais vaisiais, todėl nėra jokio diskomforto. Pasidalinsiu rezultatais: per savaitę numečiau 2 kg. "